I helgen som kommer den 10-11 juni tänker vi oss skörda honungen som bina samlat under våren. Och om två veckor så finns vårens honung för leverans för er som vill köpa. Nyslungad honung kommer att finnas för leverans nästa vecka men bara då och sälja bara på beställning. Den flytande på våren kan ju innehålla olika mängder raps som ju gör att den stelnar snabbare. Du kan alltid värma den försiktigt i max 40 grader i ett vattenbad om den tjocknar snabbare än du tänkt.